Что такое рокамболь посадка и уход
Рокамболь до сих пор не получил широкое распространение в России. За рубежом это растение, которое обычно называют слоновьем чесноком, гораздо более известно. Такое название он получил за свои огромные размеры.
Рокамболь что это такое
Это растение также имеет название – лук причесночный и, как правило, произрастает в Египте, Испании. Однако культивировать растение начали относительно недавно. Особенную популярность оно получило в следующих странах: Египте, Турции, Испании, Марокко. Российские ценители редких культур также отдают предпочтение этому растению.
В пищу употребляют как луковицу, так листья этого ароматного растения. Рокамболь имеет главное преимущество перед другими сортами чеснока – это повышенное содержание аскорбиновой кислоты. Листья этого ценного растения богаты углеводами, витаминами, а также белками, эфирными маслами. Рокамболь обладает чесночным специфическим вкусом, имеет нечто схожее с сибирской черемшой.
К тому же помимо больших размеров, от обычного чеснока данная культура отличается менее острым и жгучим в сравнении с обычным чесноком вкусом и немного другим ароматом с нотками лука. С такой приправой можно готовить вкуснейшие маринады. Молодые побеги растения можно употреблять как в свежем, так и консервированном виде.
Рокамболь чеснок имеет нечто схожее с луком – пореем, его высота достигает 85 см. Луковица разделяется на зубки, и при хорошем уходе может вырасти в диаметре до 11-12 см. Листья с восковым налетом, длина которых – 40 см. На донце луковицы рокамболя могут образовываться детки, весом в несколько грамм.
Рокамболь как сажать и ухаживать
Слоновий чеснок выращивают обычно зубками, а размножают детками. Если вы высадите детку рокамболя, то вы получите однозубку, а на следующий сезон уже и полноценную многозубковую луковицу. При посадке отделенных от луковицы зубков в зависимости от условий можно сразу получить как и небольшую луковицу, так и луковицу однозубку
Если и вы решили посадить культуру у себя на огороде, то для этих целей следует отвести солнечное место, а почва должна быть удобренной и окультуренной. Его лучше всего высаживать после огурцов, бобовых культур и кабачков. Место для посадки рекомендуется подготавливать заранее, тогда вы получите более богатый урожай.
Рокамболь, посадка и уход за которым должен быть тщательным, требует грамотного подхода к высадке. Для начала землю необходимо как следует прорыхлить, а сами зубчики необходимо на ночь замочить в марганцовке, а на следующем этапе промыть. Рассаживать культуру желательно выдерживая расстояние в 36 см, потому как растение считается мощным и требует много света и больше питательных веществ чем обычный чеснок.
Как размножать рокамболь
Культуру размножают посредством высадки деток, из которых впоследствии вырастают луковицы однозубки. Внешне они имеют нечто схожее с привычным для нас луком, достигающим в весе около 50 гр. Однако на следующий сезон растение превращается в одну полноценную луковицу с мужской кулак, которая содержит от 4 до 10 зубок. Именно за огромные размеры и оригинальный острый вкус эта культура так и полюбилась любителям дачной экзотики.
Добавляйте пряный и вкусный слоновий чеснок, когда готовите курицу и используйте в качестве приправы к салатам.
Такую диковину еще не видела ) Потрясающе смотрится на фото, райский чеснок для любителей остренького 🙂
У нас в продаже рокамболь не видела, думаю, спрос будет.
Я тоже недавно совсем узнал про рокамболь. Всегда интересно что-то новое испробовать, ведь сад и огород это совсем необязательно такое место, где впахиваешь с утра до вечера до полного упадка сил, сажая всякие давно известные культуры. Работать надо в свое удовольствие, выращивая всякие интересные культуры и пробовать новые методы агротехники. Хочу этой весной посадить рокамболь. Найти только проблема даже в Москве.
Соседка два года назад дала головку этого чеснока, сказав что это декоративный чеснок. Он у меня просто так растет, я его не выкапывала, и тем более не пробовала. Так вот оно какое чудо у меня растет!!! Обязательно в этом году попробую.
Марина, может соседка и права. Дело в том, что есть очень похожий на рокамболь — декоративный вид чеснока. Поэтому надо пробовать 🙂
А чем они отличаются друг от друга? Оторвала сегодня листик- пахнет чесноком, на вкус не пробовала.
Марина, они принципиально отличаются. Есть декоративный вид такого чеснока. Луковица у него меньше и прогорклая на вкус. Определить можно только попробовав на вкус