Трудно представить себе лето без отдыха на природе и запеченного на мангале шашлыка. Многие мечтают сделать стационарный мангал у себя на приусадебном участке или во дворе вашего коттеджа, чтобы можно было побаловать себя и семью в любое время шашлыком, рыбой, запеченными на костре овощами или любым другим блюдом с дымком. Мангал из кирпича сделать не трудно, главное соблюдать основную технологию строительства. Рассмотрим поэтапно, как сделать мангал из кирпича своими руками.

Поиск участка:

Нужно найти наиболее подходящий для этого участок с ровной поверхностью, верхний слой грунта придется снять под установку фундамента. Итак, верхний слой грунта снимается на глубину около 15-30 сантиметров, с помощью лопаты. Мангал делают неподалеку от площадок отдыха, лучше не располагать его вплотную к деревянным беседкам или жилому дому. Растения поблизости мангала могут быть вытоптаны гостями или членами семьи. Мангал не должен располагаться на сквозняке, чтобы искры не разносило ветром по всему двору, лучше поискать укромное место.

Заливка фундамента

На дно прямоугольного углубления необходимо насыпать не толстый слой песка и утрамбовать. Затем устанавливается опалубка из дерева, в которую и будет заливаться фундамент. Опалубку можно накрыть пленкой, чтобы бетонная смесь не пролилась через нее в грунт. Мангал будет более устойчив, если сделать армирование фундамента. Это означает, что внутрь нужно поместить металлическую сетку или прутья.

Бетонную смесь готовят путем смешивания цемента, песка и воды в одинаковых пропорциях. Необходимо тщательно все перемешать, понадобится бетономешалка. Раствор заливают внутрь опалубки, затем укладывают армирующий слой, а сверху доливают оставшуюся часть бетонной смеси. Бетонную смесь нужно выровнять с помощью плавила и мастерка. Строительная линейка уровень покажет, насколько фундамент залит ровно. Лучше неровности исправить сразу, чтобы потом мангал  не получился перекошенным, или не пришлось спиливать фундамент болгаркой (шлифовальной машиной).

Закладка фундамента для мангала

Закладка фундамента для мангала

Фундамент будет сохнуть около 20-30 дней, во время этого его нужно смачивать водой. Лучше сразу прикрыть фундамент полиэтиленовой пленкой, чтобы его не размочили осадки, и сильно не высушило солнце.

Кладка

После того, как фундамент высох, можно начинать производить кладку согласно проекту. Проект или приблизительный вид мангала может быть разным, большим или не очень, с дымоходом или без.

На фото ниже конструкция представляет из себя самый простой, но функциональный мангал.

Простой на удобный мангал

Но можно сделать мангал побольше, с дымоходом, к нему будет не стыдно пригласить гостей. Строительство такого мангала, мы и рассмотрим дальше. Нижняя ниша  используется для хранения вещей, дров, шампуров.

мангал с трубой

А это уже более сложное изделие

Для кладки необходимо приобрести огнеупорный кирпич и огнеупорную кладочную смесь. Мангал  будет находиться во взаимодействии с огнем, потому нужны именно такие строительные материалы. Понадобится около 250-300 огнеупорных кирпичей.

Огнеупорный кирпич

Огнеупорная кладочная смесь состоит в основном из глины, потому она не будет вредить продуктам, приготовленным на таком мангале. Ее готовят к кладке, размешивая с водой в пропорциях, указанных на упаковке. Укладку кирпича можно начинать через несколько часов, кладочная смесь должна настояться.

огнеупорная кладочная смесь

Для постройки серьезного мангала лучше купить специальную смесь

Кладка производится приблизительно так, как на фото, кирпич смазывается смесью с помощью мастерка и укладывается на определенную высоту.

Выполнение кладки мангала

Выполнение кладки

Чтобы внутри держалась решетка или шампура, можно сделать специально кладку отдельных кирпичей таким образом, чтобы они выступали внутрь на одной высоте. Дымоход и верхнюю часть можно делать, а можно и нет. Мангал из кирпича с дымоходом будет выводить дым наверх, потому у такого устройства будет проще работать, дым не летит в глаза. Чтобы сделать дымоход, можно установить специальный огнеупорный металлический уголок, и по нему сделать кладку перекрытия, а на самом верху сделать отверстие с трубой. Чтобы сверху мангала получилось сужение, каждую следующую кладку слоя вверх производят на пару сантиметров дальше предыдущей. Чтобы мангал не размывало дождями, кирпич необходимо пропитать водоотталкивающей пропиткой, или же устанавливать сам мангал под навесом, с дымоходом снаружи.

Конфигурации конструкций бывают разными – от самых простых до мангалов барбекю, кто-то хочет сделать печь мангал из кирпича, чтобы на ней было удобно готовить даже первые блюда.

Соорудить мангал своим руками обойдется намного дешевле, чем, если нанимать профессиональных мастеров для этого. К тому же, возводя самостоятельно, мангалу можно придать любую нужную форму и функциональность.